Asembagus

Mencium aroma dari buah asam sendiri saja, terkadang air liur kita dipaksa untuk keluar. Buah asam merupakan buah yang dihasilkan pohon Tamarindus indica, yang memiliki klasifikasi ilmiah adalah :
Kerajaan=Plantae;
Divisi=Magnoliophyta;
Kelas=Magnoliopsida;
Ordo=Fabales;
Famili=Fabaceae;
Genus=Tamarindus;
Species=Tamarindus indica.
Sering kita tak sadar ketika sedang melewati jalan raya, berjajar pohon asam di pinggir jalan yang selain digunakan peneduh jalan juga menimbulkan efek indah dan segar. Mungkin keindahan dan kesegaran tersebut yang membuat suatu daerah di ujung timur Jawa Timur diberi nama Asembagus berada dalam wilayah Kabupaten Situbondo, daerah yang di tepi jalan rayanya banyak ditumbuhi pohon asam yang berjajar rapi. Dengan adanya perkembangan pembangunan infrastruktur saat ini kita sudah mulai sulit menemukan situasi seperti gambar tersebut di atas. Bagaimana ya caranya agar tetap bisa menjaga nama Asembagus?!.

Jahe Instan

Manisan Asam Jawa (Tamarind Candy)

Penjelasan produk: Kemasanjenis ini dibuat dalam bentuk Pack plastic; Didalamnya terdapat kertas cap warna dan permen; ·  Bentuk permen ini adalah bulat dengan pembungkus plastik; Disisi luarnya terdapat taburan gula pasir; Disisi dalam hasil adonan; Asam Jawa, Gula Jawa dan Gula Pasir.·  Harga Jual Eceran consumen SARAS I'A : 1 pcs isi:50 butir @ Rp.4.000,-; Harga untuk swalayan/pengepul/toko 1 pcs isi:50 butir @Rp. 3.600,-; Harga untuk swalayan/pengepul (isi 50 butir x 10 packs) Rp. 36.000,-

Mangga Situbondo

Mangga Gadung, dan Arumanis dari Situbondo sangat terkenal dan banyak dicari oleh penggemar buah. Namun sampai saat ini potensi ekonomi dari perkebunan mangga tersebut masih ditangani secara industri rumah tangga, belum dalam skala industri perkebunan.

Tajin palapa

Situbondo memiliki kuliner khas yakni " Tajin Palappa ". Kuliner yang terbuat dari bubur dengan bumbu campuran kacang dan campuran bumbu lainnya serta sayur-sayuran ini, sempat pecahkan rekor saat pemecahan rekor makan bersama tajin palapa di alun-alun Situbondo. Selain tajin palapa, Kabupaten Situbondo juga memiliki beberapa kuliner khas lain diantaranya lele bakar yang dapat anda temui di daerah kecamatan Banyuputih perbatasan antara Kabupaten Situbondo dan Banyuwangi, minuman asam yang dapat anda temui di kecamatan Asembagus dan masih banyak lagi kuliner khas Situbondo lainnya.

Manfaat Asam Jawa

Kandungan dan manfaat : daging buahnya mengandung bermacam-macam asam (asam tatrat, asam malat, asam sitrat, asam suknisat, asam asenat) yang memudahkan buang air besar. Juga bisa melancarkan peredaran darah dan mendinginkan. Sedangkan daunnya berkhasiat memperlancar buang air besar dan menghilangkan rasa sakit, karena mengandung flavonoid, juga bersifat anti radang. Ia juga membantu mengeluarkan keringat.

Penyajian Minuman:

Manisan Asam jawa :
Ambil 5 sampai 10 butir SARAS; Taruh dalam sebuah gelas berukuran 200-400 ... Aduk sampai larut; Minuman SARAS - Sari Asem siap disajikan! ...

Jahe Instan:
Masukkan serbuk Jahe Instan ke dalam cangkir 2 sendok makan atau 1 schaset; tuangkan air panas; aduk sampai larut..siap disajikan....!

Teh Merah Rosella :
Ambil 3-5 kuntum teh merah rosella kering; Taruh dalam sebuah gelas berukuran 200-400; tuangkan air panas;Aduk sampai larut; beri gula/madu secukupnya; Minuman teh merah siap disajikan! ...